スパイスアンバサダーのおなかがぺこりんです(・ω・艸)
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【スパイスアンバサダーハーブ味カレー味ほんのりケンタッキー味の鶏むね唐揚げ】
ハーブ&スパイスをいただきましたので、ケンタッキー味を作ってみようと適当に調合してみました。
すると、
ハーブ強めのカレー味強めの、ほのかにケンタッキーがいるという、
世にも珍しい唐揚げができてしまいました。
味は絶品激ウマです。
なんとなく適当に調合すれば、ケンタッキー味にしていけると簡単に思っていましたが、
なにをどのくらいで、あとなにがいるのか？もわかりません。
わかったのは、スパイスとカレー味は少なめにしないといけなくて、旨味のあるなにかが必要だと思いました。
ケンタッキー味にするには、まだまだ研究が必要なようです。
でも、スパイス&ハーブはどうやっても、激ウマになると思います。
材料～（２人分）
鶏むね肉３００g
★GABANイタリアンハーブミックス小さじ２分の１
★GABANオレガノ小さじ４分の１
★GABANブラックペパー小さじ２分の１
★GABANチリパウダー小さじ４分の１
★GABANパプリカ小さじ４分の１
★GABANガラムマサラ小さじ４分の１
★味塩こしょう小さじ２分の１
★にんにくチューブ２cm
★しょうがチューブ２cm
★酒大さじ１
オリーブオイル大さじ４
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