フーディストパークさまとにんべんさまのモニターコラボ広告企画に参加させていただけていて、
にんべんさまの
【ぎゅ～っとポーションだしシリーズ】かつおこんぶだし
をプレゼントしていただけました。
【レンジで簡単♪タラとアスパラのかつおこんぶだし煮】
レンジで簡単にかつおこんぶだしを使用しました。
たらは切り身を使い、塩で臭みを取り、アスパラは切るだけで、
レンジで簡単に４分でできます。
かつおこんぶだしの旨味がタラに染み込んで、とっても美味しいです。
材料～（３人分）
タラ３切れ（２００g）
アスパラ６本
★酒大さじ２
★かつおこんぶだし１個
塩適量
作り方～
１.タラに軽く塩をふり１０分置き、キッチンペーパーで余分な水分と臭みを拭き取る。
２.アスパラは根元のかたい部分は切り落とし、４cm幅に切る。
３.耐熱容器に、①と②を入れて、★を回しかけ、ふんわりラップをする。
４.６００Wのレンジで４分加熱する。（タラに火が通るまで加熱する。）
ポイント
タラは他の白身魚でも代用できます。
タラに塩（少しだけ）をふり１０分置くことで、余分な水分や臭みが抜けます。
酒を入れてレンチンすることで魚の臭みが取れます。
薄味がいいかたは、水大さじ３くらい入れると薄味になります。
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