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【ごぼう香る痩せオートミールクッキー(トースターで簡単)】



ごぼうが安かったのでなにを作るか考えたら、


前にごぼうのかりんとうが美味しかったので、いつか作りたいと思ってましたが、


揚げないでヘルシーにと、


考えていくうちに、


オートミールクッキーにしようと、何故かオートミールにたどり着きました。


砂糖は最近半額で買ったこちらを使用しました


↑ゼロカロリーではないです。
血糖値の上昇を抑えてくれるのはありがたいです。
お菓子作りには砂糖をけっこう使うので、昔シュークリームを作った時に、
こんなに砂糖を使うだなんてと、怖くなりましたが、
ゼロカロリー砂糖や、↑こういう血糖値上昇を抑えてくれる砂糖があると、
罪悪感なくお菓子も作れますねぇ。

↑賞味期限までに使いきれる自信があるので買いました。


 

 

作り方はとても簡単です。


ごぼうをすりおろし(ミキサーでもいいです)オートミール、砂糖など入れて混ぜて、トースターで焼くだけです。


ほぼトースターにまかせるだけです。


味は、素朴で、素朴な美味しさという感じで、


甘さ控えめで、


ごぼうの味と香りが際立って、


噛みごたえもあり、


お腹も満たされます。


ごぼうの食物繊維で腸活でき、


ダイエットに最適と有名になったオートミールを使用なので、


ダイエット用のクッキーという感じです。


薄く作るとサクサクザクザクになり、分厚く作ると中しっとり外ザクザクに仕上がります。


砂糖はゼロカロリーなどがオススメです。

 

 

 

 


材料~(3~4人分)

ごぼう100g

★オートミール100g

★薄力粉20g

★砂糖(ゼロカロリー砂糖など)30g

★塩ひとつまみ





作り方~

1.ごぼうは冷水を流しながら包丁の背で土などこそぎ落とす。ボウルの中ですりおろす。(ミキサーでもいいです)




2.

★オートミール100g

★薄力粉20g

★砂糖(ゼロカロリー砂糖など)30g

★塩ひとつまみ

を①に加えてよく混ぜ合わせる。






3.
トースターのトレーにアルミホイルを敷き、②を9等分にし、丸めて薄く広げてトースターに並べる。





4.
1000Wのトースターに③を入れて15分焼く。





5.
裏返して、更に15分焼く。

ポイント
小さなトースターしかないかたは、材料を半分にするか2回にわけて焼いてください。
このレシピだと、中がしっとりになりますので、ザクザクがいいかたは、材料を半分にし、薄~く作るか、2回にわけて焼いてください。
材料が半分になる場合は、トースターの焼き時間も短めで15分から様子をみてください。

裏技~
アルミホイルを丸めて冷水を流しながらごぼうの土をこそぎ落とすという裏技もあります。

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↓また作ります

  

 

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