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【おうちで居酒屋気分で節約♪豚こまとアスパラの焼鳥】
リーズナブルな豚こま肉と、最近なんだか安いアスパラで焼鳥を作りました。
豚こま肉だからヘルシーで、お値段も安く、
更に、おうちで食べることで、お通し代などもなく、
かなりの節約になるほど、
おうちで居酒屋気分♪の焼鳥は安くですみます。
作り方は、豚こま肉を串に縫うように刺すだけで、
フライパンで蒸し焼くだけです。
とても簡単です。
少し焦げを作ることで、焼鳥～と思えるほど美味しくなります。
豚こま肉は脂身の多いところを選ぶと、やわらかいです。
赤身が多いとヘルシーです。
材料～（２人分）
豚こま肉２３０g
アスパラ１束
水大さじ３
味塩こしょう少々
作り方～
１.アスパラは根元から２cmを切り落とし、根元３cmをピーラーで皮を剥く。横から３～４cm幅に切る。
２.竹串に、アスパラ２本→豚こま肉→アスパラ２本→豚こま肉→アスパラ２本→豚こま肉→アスパラ２本の順に刺す。
（豚こま肉は縫うように刺す）
４本作る。
３.②のフライパンに水大さじ３も加えて、中火にし、蓋をして、水分が半分なくなるまで蒸し焼く
４.焼鳥を裏返し、再度、蓋をして、水分がなくなるまで蒸し焼く。
５.蓋を取り、少し焦げがつくまで両面焼く。
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