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【これはバズる♪激ウマオクラの唐揚げめんつゆつけ】
オクラを唐揚げにしました。
中はネバネバ～
外はサクサク～
めんつゆにつけて食べると、
激ウマです。
ずいぶん前から、カリカリオクラチップスにハマって３度も楽天で買っていますので、
オクラの唐揚げを作りたいと思っていて、やっと作りました。
自分で作ると、揚げ加減の調節ができますので、
今回衣はサクサク程度に揚げ焼きしました。
材料～（２人分）
オクラ２袋分くらい
片栗粉適量
揚げ油大さじ５
めんつゆ２倍濃縮適量
作り方～
１.オクラに塩（分量外適量をふって、手のひらで軽く押さえながら転がしてこすり合わせる。
２.オクラのガクとへたを取る。
３.オクラを斜め半分に切り、（大きいものは３等分に切る）片栗粉をまぶす。
４.フライパンに油大さじ３を入れて熱し、オクラを加えて、油大さじ２を回しかけて、弱めの中火で全面こんがり揚げ焼く。
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