激ウマ皮パリッ鶏ももにニラ漬けのせ








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【激ウマ皮パリッ鶏ももにニラ漬けのせ】



ニラを醤油だれに漬け込み、


皮をパリッパリッに焼いた、


ジューシーな鶏もも肉にのせます。


ニラ漬けの激ウマさが、


皮パリッ鶏もも肉と相性抜群で、


くせになる美味しさです。



材料～（２～４人分）

鶏もも肉２枚

ニラ１束

★醤油大さじ１

★ごま油小さじ１

★鶏ガラスープの素小さじ２分の１

★一味唐辛子小さじ４分の１

★白いりごま大さじ１

ガーリックフライ適量




作り方～


１.ニラは小口切りにする。






２.ポリ袋に、①のニラと★を入れて、よく揉み込み、ポリ袋を結んで、冷蔵庫で半日漬け込む。




３.フライパンに、鶏もも肉を皮目から入れて、中火にし、蓋をして、両面こんがり焼く。



４.器に盛り、②のニラ漬けを半分ずつのせ、お好みでガーリックフライをのせる。

ポイント
辛いのが苦手なかたは、一味唐辛子を省いて大丈夫です。
鶏むね肉に代用できます。
ガーリックフライはお好みです。



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