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【お財布に優しい♪豚こま肉とナスの甘辛炒め】
お財布に優しい豚こま肉でお手軽♪ボリュームおかず
なすも加えて更にボリュームアップ♪
甘辛くて美味しいです。
材料～（２人分）
豚こま肉２５０g
なす（２００g）
★醤油大さじ２
★酒大さじ２
★みりん大さじ２
★砂糖大さじ１
★にんにくチューブ２cm
★しょうがチューブ２cm
サラダ油大さじ１
作り方～
１.ナスはへたを取り、乱切りにする。
２.フライパンに豚こま肉とナスを入れて、サラダ油をナスに回しかける。
３.中火にし、豚こま肉の色がかわるまで炒める。
４.★を加えて、馴染むまで炒める。
器に盛る。
ポイント
なすに油を吸わせると美味しいです。
オリーブオイルだとヘルシーです。
豚バラ肉などに代用できます。
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