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【鶏むね肉で節約♪レンジで５分鶏むね肉のもろみポン酢蒸し】
お安い鶏むね肉を、パサつかないように、もろみポン酢で漬け込み、やわらかくします。
レンジで５分で簡単にできあがり、
やわらかしっとりです。
爽やかで美味しい酸味のポン酢は暑い夏にさっぱりすっきりできます。
もろみの粒の食感もよく、栄養豊富です。
材料～（２人分）
鶏むね肉３００g
ポン酢大さじ２
もろみ大さじ１
小ネギ（小口切り）３本
作り方～
１.鶏むね肉はフォークでたくさん刺す。
２.ポリ袋に鶏むね肉、ポン酢、もろみをを入れてよく揉み込み、冷蔵庫で３時間以上寝かす。
３.耐熱容器に②を入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで３分加熱する。
４.③の鶏むね肉を裏返し、ふんわりラップをして、更に２分加熱する。
５.④の鶏むね肉を１cm幅に切る。
６.器に盛り、小ネギをのせる。
ポイント
鶏もも肉でも代用できます。
小ネギがなくても十分美味しいです。
鶏むね肉の中がピンク色だったら加熱してください。
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