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【鶏むね肉で節約♪鶏むね肉のポン酢昆布茶漬け込み焼き】
肉の中でも、鶏むね肉はお安く経済的です。
鶏むね肉をポン酢と昆布茶で漬け込むことでやわらかしっとりに仕上がります。
鶏むね肉をこんがり焼くと、ポン酢の酸味も飛んで、旨味が残ります。
しっかり味なので、ご飯がすすむ美味しさです。
材料～（３人分）
★鶏むね肉４５０g
★ポン酢大さじ３
★昆布茶小さじ１
★しょうがチューブ５cm
★にんにくチューブ５cm
ごま油大さじ１
小ネギ５本
作り方～
１.鶏むね肉は１cmのそぎ切りにし、フォークでたくさん刺す。
２.小ネギは小口切りにする。
３.ポリ袋に★を入れて、よく揉み込み、冷蔵庫で３時間漬け込む。
４.ごま油を熱したフライパンに③を加え、中火で、こんがり焼く。
５.器に盛り、小ネギをかける。
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