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スパイスで、本格的店の味♪チキントマトカレーを作りました。
ご飯にも合いますが、今回はカレーうどんにしました。
トマト缶とヨーグルトの酸味とスパイスの旨味が合わさって激ウマです。
家ではカレーのルウでしか食べたことのない知り合いに、
このスパイスカレーを振る舞ったら、
【うわっ店の味で激ウマと言っていました】
【スパイスアンバサダー【動画レシピ】スパイスで本格的店の味♪チキントマトカレーうどん】
【３～４人分】
材料
鶏むね肉３５０g
オリーブオイル大さじ１
カットトマト缶１缶（４００g）
●ハウス ４２g特選本香り生にんにく２cm
●ハウス ４０g特選香り生しょうが２cm
★GABANクミン〈パウダー〉小さじ１と２分の１
★GABANターメリック〈パウダー〉小さじ１
★GABANカルダモン〈パウダー〉小さじ２
★GABANコリアンダー〈パウダー〉小さじ１
★GABANレッドペパー〈パウダー〉小さじ１
無糖ヨーグルト２００g
塩ふたつまみ
冷凍うどん３～４袋
フライドオニオン大さじ２×３～４
乾燥パセリお好み
作り方
１.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。
２.オリーブオイルを熱したフライパンに、鶏むね肉を加えて、中火で火が通るまでこんがり焼く。
３.●を加えて、★を器に入れて混ぜ、加えて絡めながら炒める。
４.カットトマト缶４００gを加えて、５分煮詰める。
５.ヨーグルト２００gを加えて、塩ふたつまみを加えて、３分煮詰める。
６.冷凍うどん１袋を耐熱皿に入れて６００W３分加熱する。
７.⑥にカレーを注ぎ入れて、フライドオニオン大さじ２をかけて、
乾燥パセリをお好みでかける。
３～４人分です。
【ポイント】
レッドペパーで辛さを調節できます。
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