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【マヨネーズだけでパン粉がくっつくメジナフライにウスターソースがけ】
魚の場合、マヨネーズを塗りつけると、パン粉がくっつきます。
卵や薄力粉は不要です。
メジナにマヨネーズだけでパン粉をくっつけ、少ない油で両面こんがり焼き、ウスターソースをかけました。
タンパクなメジナも、サクサクパン粉とウスターソースで、物足りなさもなく、がっつり美味しくなります。
材料～
メジナ１匹（他の魚でもいいです）
マヨネーズ適量
パン粉適量
揚げ油適量
ウスターソース適量
レモンお好み
作り方～
１.メジナは一口大に切る。
３.マヨネーズを塗り広げて、裏返してマヨネーズをつけて、塗り広げる。
４.パン粉を③につける。
（パン粉のつきが悪い場合はマヨネーズを塗りたすとくっつきます）
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