アメブロでは珍しい独身バツなし子なし彼氏なしです。簡単、時短、節約、ダイエット料理、その他いろいろなことを載せています。
【せせりとエリンギの甘辛炒め】
せせりは鶏の首肉のことで1羽からほんの少しの量しかとれません。
プリっと弾力のある食感と、ジューシーさが魅力で、旨味も強めです。
せせりは焼き鳥屋さんでも人気が高いです。
今回、せせりとエリンギを甘辛くごま油で炒めました。
ぷりぷりせせりとコリコリ食感のエリンギは噛みごたえもあり、ご飯がすすむ美味しさです。
材料～
せせり２００g
エリンギ１パック
★醤油大さじ１
★酒大さじ１
★みりん大さじ２
ごま油大さじ１
作り方～
１.エリンギは乱切りにし、せせりは一口大に切る。
３.★を加えて、馴染むまで炒める。
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