ポリポリ止まらない大根の甘辛漬け物

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料理紹介

８００gも大根を使って、甘辛漬け物を作りました。

コチュジャンとだしの素の旨味が効いて、

ポリポリポリポリ止まらない美味しさです。


★材料

(4人分)

大根…８００g

☆醤油…大さじ５

☆砂糖…大さじ３

☆コチュジャン…小さじ２

☆だしの素…小さじ２分の１

☆にんにく…チューブ２cm

塩…大さじ１

★作り方

(15～30分)

1.

大根は皮をむき、５～１cm幅のいちょう切りにする。


2.

②をボウルに入れて、塩をふり、よく揉み込み、１０分置く。


3.

②の塩気を冷水で洗い流し、水気を切る。


4.

③と☆をポリ袋に入れて、よく揉み込み、３０分以上冷蔵庫で漬け込む。



5.

器に盛り、お好みで七味唐辛子をかける。


★ワンポイントアドバイス

半日以上漬け込んだ方が、馴染んで美味しいです。

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大根消費漬け物の作り方動画です🐈️↓↓↓







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おなかがぺこりんのキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品おなかがぺこりんさんの料理に関する活動が見られます。レシピ697品,おなかがぺこりんのプロフィール。https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹…リンクcookpad.com




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 ↑１０００円ぽっきり、ダイソーのミックスナッツでも５０g以下で１０８円なので、３５０g以上もお得です


 

 ↑１０００円引きクーポンとポイントで買いました。

メール便なので、家にいなくていいです。

配達日未定です。


今月後半から大忙しなので、どれも早く届いてほしいです。


 

 

 

  レンジのコンセントも外側が割れてきて、８年以上たつのでコンセント抜かないようにしてますが危険です。