【動画レシピ】店の味牛丼




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料理紹介

汁だくだく、店の味のような牛丼です。隠し味の昆布茶がいい味になっています。

甘めに作りましたので、

お子様も喜ぶ牛丼です。

牛こま肉ってたまにお安くなりますので、そういう時に最適です。

しかも煮るだけなので、作り方もとっても簡単です。

温泉卵の作り方は、

ダイソーの温泉卵作り器を使用してラクしました。

ダイソーの温泉卵作り器での作り方は、

過去レシピで載せています。

温泉卵はスーパーやコンビニでも売っていますし、なくても十分美味しいです。

★材料

(2人分)

牛こま肉…３００g

玉ねぎ…１個

★醤油…大さじ２

★みりん…大さじ２

★酒…大さじ２

★砂糖…大さじ２

★昆布茶…大さじ２分の１

温泉卵…１個

温かいご飯…茶碗２杯分

★作り方

(5～15分)

1.

玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。




★は混ぜ合わせる。

2.

フライパンに水２５０mlを入れて、強火で沸騰させる。


中火にし、玉ねぎを入れて、玉ねぎがしんなりするまで煮る。



3.

牛こま肉と★を加えて、牛こま肉が煮えて、汁気が３分の１くらい減るまで、たまに混ぜながら煮る。




4.

器にご飯をよそい、③をのせて牛丼にする。


5.

温泉卵をのせる。


２人分作る。

★ワンポイントアドバイス

温泉卵はなくても十分美味しいです。

お好みで紅しょうがをのせても美味しいです。

邪魔なものがいっさい写っていない料理動画です↓


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