アメブロでは珍しいバツなし子なし独身
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料理紹介
めんつゆポン酢おかかは上品なお味で染み渡るような美味しさです。
厚揚げとししとうをトースターで焼いて、
めんつゆポン酢しょうがをまぜて、
厚揚げとししとうにかてから、
かつお節をのせます。
めんつゆの旨味とポン酢の酸味としょうがが効いていて、
上品なお味で、
しみじみと、染み渡るような美味しさです。
３人分
材料
厚揚げ３枚
ししとう１５～１８本
★めんつゆ２倍濃縮大さじ２
★水大さじ１と２分の１
★ポン酢大さじ１
★しょうがチューブ２cm
かつお節２g
★作り方
(5～15分)
1.
厚揚げは一口大に切り、ししとうはへたを取り、包丁の刃先で縦に一ヵ所切り込みを入れる。
★は混ぜ合わせる。
2.
トースターのトレーにアルミホイルを敷いて①の厚揚げとししとうをのせる。
3.
１０００Wのトースターで１０分焼く。
4.
器に盛り、①のたれをかけて、かつお節をのせる。
★ワンポイントアドバイス
ししとうはへたを折るとすぽっと取れます。
ししとうは切り込みを入れることで破裂を防ぎます。
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