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料理紹介
春キャベツを炒めて器にのせ、
半熟卵をのせて、ソースマヨネーズをかけるだけで、
食欲をそそるほどの魅力的な見た目に仕上がります。
やわらかい春キャベツと、
半熟卵を、
ソースマヨネーズがとんでもなく、
美味しくしてくれて、
春キャベツの大量消費にもなります。
明日も食べたいくらいの美味しさです。
★材料
(2人分)
春キャベツ…４００g
卵…３個
中濃ソース…大さじ３～
マヨネーズ…大さじ３～
オリーブオイル（サラダ油など）…小さじ１
★作り方
(5～15分)
1.
春キャベツは１cm幅に切る。
卵はボウルに割り入れて混ぜる。
2.
熱したフライパンに、春キャベツを入れて、しんなりするまで炒める。
器に盛る。
3.
フライパンを洗い、油で熱したフライパンに、①の溶き卵を加えて、弱火で半熟になるまで焼く。
4.
お好みで乾燥パセリをのせる。
★ワンポイントアドバイス
フライパンはテフロン加工が卵焼きなど作りやすいです。油が必要な方は足してください。
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春キャベツを炒めて器にのせ、
半熟卵をのせて、ソースマヨネーズをかけるだけで、
食欲をそそるほどの魅力的な見た目に仕上がります。
やわらかい春キャベツと、
半熟卵を、
ソースマヨネーズがとんでもなく、
美味しくしてくれて、
春キャベツの大量消費にもなります。
明日も食べたいくらいの美味しさです。
★材料
(2人分)
春キャベツ…４００g
卵…３個
中濃ソース…大さじ３～
マヨネーズ…大さじ３～
オリーブオイル（サラダ油など）…小さじ１
★作り方
(5～15分)
1.
春キャベツは１cm幅に切る。
2.
熱したフライパンに、春キャベツを入れて、しんなりするまで炒める。
器に盛る。
フライパンを洗い、油で熱したフライパンに、①の溶き卵を加えて、弱火で半熟になるまで焼く。
②の春キャベツに③の半熟卵をのせて、
中濃ソースとマヨネーズをジグザグにかける。
お好みで乾燥パセリをのせる。
★ワンポイントアドバイス
フライパンはテフロン加工が卵焼きなど作りやすいです。油が必要な方は足してください。
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