ふるふるひんやり苺ゼリー

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小さい頃は、100均に売っている水を入れるだけのゼリーを、鉄の↑こういうドーナツ型でよく作っていました。

冷蔵庫に何故かチェリーの缶詰めが常に入っていて、

フルーツ缶のフルーツもたくさん入れて、見とれるほどキラキラ美しい宝石のようなゼリーをよく作っていました。

テレビで流行っていたのが、サランラップにゼリーとフルーツを入れて、輪ゴムをして、固めるまんまるゼリーです。

それを友達とそれぞれ家で作って交換し合ってました。

懐かしいし、ゼリーは大好きです。

料理紹介

春ですねぇ。だんだん暖かくなりましたぁ。

近頃ひんやりゼリーが無性に食べたくなります。

今回は、苺が２９８円だったので、

苺をたくさん入れて、苺を目で楽しめるように、

透明のピーチジュースを使用しました。

キラキラ光る透明なゼリーに、

ハート型に切った苺がふんだんに入っていて、

甘酸っぱくて、

とっても美味しいです。

ダイソーやセリアで売っている、

エンジェルプレートを使用しました。

★材料

(2人分)

苺…２分の１パック

ピーチジュース…２５０ml

粉ゼラチン…５g

★作り方

(1時間以上)

1.

耐熱型にピーチジュースを入れて、沸騰直前まで６００Wのレンジで１分３０秒くらい加熱する。

2.

粉ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせて、常温にする。

3.

苺はヘタをV字に切り込みを入れて切り落とし、縦半分に切り、