驚くほど激ウマになった♪もやしと卵と片栗粉とチーズ焼き

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料理紹介

たこ焼き粉で作ろうと思っていたのですが、

あると思っていたらなかったので、

片栗粉で作ってみたら、激ウマになりました。

作り方は、もやしとチーズを３割焼いて、

卵と片栗粉を混ぜたものを加えてこんがり焼くだけです。

少しカリカリな面もあるチーズのコクと旨味と、

ちょっともちっとなった片栗粉と卵が合わさって、

激ウマです。

これは、おつまみ、ご飯にも最適ですが、

お子様が喜ぶ料理だと思います。

どこにでもある、マヨネーズとお好み焼きソースでお召し上がりください。

★材料

(1人分)

もやし…１袋

ピザ用チーズ…８０g

片栗粉…大さじ３

卵…１個

ごま油…小さじ１

●マヨネーズ…大さじ２分の１

●中濃ソース…大さじ１

★作り方

(5～15分)

1.

ボウルに卵を割り入れ、片栗粉を加えて混ぜる。


●は小皿に入れる。

2.

ごま油を熱したフライパンにもやしとチーズを加えて３割焼けたら、



卵と片栗粉を溶いたものを回し入れる。




3.

弱火にし、こんがり焼けたら、裏返して、こんがり焼く。


更に裏返して、カリカリに焼く。

器に盛り、●を添える

★ワンポイントアドバイス

裏返しにくい場合は、フライパンに蓋をしてひっくり返して、蓋にのせ、そっとフライパンに入れるときれいに裏返せます。


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