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料理紹介
安いスーパーだと１００g４７円で売っている鶏胸肉を、
エビマヨ風の味付けにしました。
オリーブオイル大さじたったの３で片栗粉をつけて焼くのですが、
片栗粉のコーティングで、鶏胸肉がやわらかくなります。
エビマヨ風の味付けにするための、
牛乳がなかったので、
バニラアイスを入れてみましたが、
いつもとは、ひと味違って美味しかったです。
ヘルシーで、激安なエビマヨ風の鶏胸肉は、
おかず、おつまみ、お弁当にも最適です。
★材料
(2人分)
鶏胸肉…２５０g
片栗粉…適量
★マヨネーズ…大さじ３
★トマトケチャップ…大さじ１
★バニラアイス（なんでもいいです）…大さじ１
★酢…小さじ１
オリーブオイル…大さじ３
★作り方
(5～15分)
1.
鶏胸肉は、一口大に切る。
★はボウルに入れて混ぜ合わせる。
2.
鶏胸肉と片栗粉をポリ袋に入れて、上下にふり、片栗粉を全体にしっかりつける。
3.
4.
①の★入りボウルに③の鶏胸肉を入れて、たれを全体に絡ませる。
器に盛り、お好みで乾燥パセリをかける。
★ワンポイントアドバイス
バニラアイスを牛乳や酢をレモン汁に代用できます。
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安いスーパーだと１００g４７円で売っている鶏胸肉を、
エビマヨ風の味付けにしました。
オリーブオイル大さじたったの３で片栗粉をつけて焼くのですが、
片栗粉のコーティングで、鶏胸肉がやわらかくなります。
エビマヨ風の味付けにするための、
牛乳がなかったので、
バニラアイスを入れてみましたが、
いつもとは、ひと味違って美味しかったです。
ヘルシーで、激安なエビマヨ風の鶏胸肉は、
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★材料
(2人分)
鶏胸肉…２５０g
片栗粉…適量
★マヨネーズ…大さじ３
★トマトケチャップ…大さじ１
★バニラアイス（なんでもいいです）…大さじ１
★酢…小さじ１
オリーブオイル…大さじ３
★作り方
(5～15分)
1.
鶏胸肉は、一口大に切る。
★はボウルに入れて混ぜ合わせる。
鶏胸肉と片栗粉をポリ袋に入れて、上下にふり、片栗粉を全体にしっかりつける。
オリーブオイルを熱したフライパンに、②の鶏胸肉を並べ入れて、
蓋をして、たまに返しながら、両面こんがり焼く。
4.
①の★入りボウルに③の鶏胸肉を入れて、たれを全体に絡ませる。
バニラアイスを牛乳や酢をレモン汁に代用できます。
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