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４９日で宮崎へ帰った方に、
宮崎とりこのたたきをいただきました。
右が鶏もも、左がむねです。
見るだけで美味しそうで
また、食べたくなります。
鶏むねです。
皮はコリコリで、身はやわらかく、
あっさり、さっぱりとしていて、
とっても美味しいです。
鶏ももです。
このタレは甘辛ダレで、チューブにんにくを入れてますが、
最高に美味しいタレです。
それが、
コリコリの皮と、
旨味が強い鶏ももに絡んで、
とんでもなく美味しいです。
コリコリコリコリとっても美味しかったです。
～～～
鶏のたたきをくれた方の
母親が亡くなられたそうで、
９０代まで生きられたと聞いて、
長生きされたなぁと思いました。
（うちの身内にも、９０代まで生きられた方が何人かいるそうです）
その方の、
父親が、
痴ほう症で自分の家の近くの老人ホームに入れるそうなので、
もうとりこのたたきは食べられないよと言われました。
↑ネットで買えるよと教えたら、
わざわざ宮崎までの高速代や交通費を考えると、
ネットで買った方が、
１０分の１くらい安いと言っていました。
この前テレビで見ましたが、
佐賀県（隣県）でさばいてすぐの鶏のたたきを朝から売ってる店を見ましたので、
福岡にも、田舎の方に、鶏のたたき専門店があると思います。
インスタやっています。
https://twitter.com/MfgAvx7wGv8p2h5
Twitterやっています。
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