満腹感になる甘辛味噌玉こんにゃく（腸活、ダイエット）

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料理紹介

食感もよく、満腹感になる玉こんにゃくを業務スーパーで安くで買いました。

玉こんにゃくを、味噌、醤油、みりん、砂糖で、

甘辛く煮込みました。

見た目も可愛いらしく、子供から大人まで好きな味だと思います。

副菜、お弁当、腸活、ダイエットにも最適です。

★材料

(2人分)

玉こんにゃく…３００g

★味噌…大さじ１

★醤油…大さじ１

★砂糖…大さじ１

★みりん…大さじ１

★酒…大さじ１

小ネギ…２本

からし（なくてもいいです）…小さじ１

★作り方

(5～15分)

1.

玉こんにゃくはお湯でよく洗う。

★は混ぜ合わせる。

小ネギは小口切りにする。

2.

鍋などに①を入れて、


弱めの中火で煮汁が３分の２になるまで時々全体に染み込むようにコロコロしながら煮詰める。


3.

器に盛り、小ネギをのせて、お好みでからしをのせる。


★ワンポイントアドバイス

１５～１８cmの鍋が作りやすかったです。

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