かぼちゃとクリームチーズの揚げないコロッケ

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料理紹介

皮にも栄養がある甘～いかぼちゃに、

コクと爽やかな酸味のクリームチーズを混ぜました。

パン粉はオリーブオイルたったの大さじ２分の１で焼いて、

くっつけるだけだから、

ヘルシーです。

★材料

(2人分)

かぼちゃ…４分の１

クリームチーズ…２０g

パン粉…１０g

にんにく…１片～

オリーブオイル…大さじ２分の１

★作り方

(5～15分)

1.

にんにくは皮をむきみじん切りにする。

フライパンにパン粉、にんにく、オリーブオイルを入れて、弱火でこんがり炒める。


冷えたらポリ袋に入れる。

2.

かぼちゃは耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで８分加熱する。


3.

クリームチーズを耐熱皿に入れて６００Wのレンジで２０秒加熱し、


②のかぼちゃと混ぜ合わせる。


4.

③をスプーン２本を使って、お好みの大きさに丸めて、


①のパン粉入りポリ袋に入れて、しゃかしゃかふり、パン粉をしっかりつける。

5.

器に盛り、中濃ソースをかけて、お好みで乾燥パセリをかける。


★ワンポイントアドバイス

にんにくが苦手な方は省いても大丈夫です

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