コリっしゃきっ取り立て生わかめの中華炒め

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先週木曜日に、海へ行き、亀の手を取った時に、

砂浜にうち上がっていたわかめを取りました。

まだ若くて小さいからやわらかく美味しかったです。
料理紹介

取り立ての生のわかめは、

コリっしゃきっとした歯ごたえで、

とんでもなく美味しいです。

乾燥わかめとは違い、

肉厚で、コリコリしゃきしゃきで、

本当に美味しいです。

今の時期はスーパーにも１００円くらいで売っているのでいかがでしょうか

★材料

(2人分)

生わかめ…１００g

★醤油…大さじ１

★酢…大さじ１

★みりん…大さじ１

★砂糖…小さじ１

★鶏ガラスープの素…小さじ２分の１

ごま油…小さじ１

★作り方

(5分未満)

1.

わかめはきれいによく洗い水気を切り、３cm幅に切る。

★は混ぜ合わせる。

2.

フライパンにごま油を入れて、弱火にし、ワカメを加えて、


火が通り緑色にかわったら、


★を加えて、馴染むまで炒める。


★ワンポイントアドバイス

乾燥ワカメでも代用できます。

  

 

 

 ↑生わかめって、このコンビニでもスーパーにでもある、茎わかめみたいな食感と美味しさです。


 

 

 

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