レンジで簡単♪染みわたる大根煮にカニカマわさ醤油のせ

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料理紹介

白だし大根をレンジで煮て、

カニカマわさび醤油をのせました。

噛むほどに、大根の甘味と、

染み込んだ上品な白だしがふわっときて、

カニカマと醤油の旨味と、

ガツンとくるわさびが合わさって、

お酒がすすむ美味しさです。

あと一品や副菜にも最適ですが、

ヘルシーなので、ダイエットにも最適です。

★材料

(2人分)

大根…４cm

カニカマ…２４g

白だし…大さじ１と２分の１

醤油…適量

わさび（なくてもいいです）…適量

水…２００ml

★作り方

(5～15分)

1.

大根は皮をむき、１cm幅に切り、半月切りにする。

2.

耐熱容器に重ならないように①を並べ入れて、水と白だしを加えて、６００Wのレンジで１２分加熱する。（大根が煮えたらいいです）


器に盛る。

3.

カニカマをほぐし８等分にわけ、②の大根にのせる。

醤油とわさびをお好み量のせる。


★ワンポイントアドバイス

ガラスの耐熱容器でレンチンしました。プラスチックの耐熱容器だともっと加熱時間は早めでできると思います。

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