とんでもないほど美味しい牛タン

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料理紹介

牛タンって高級なので、贅沢だなぁと思います。

こればっかりは、シンプルに塩こしょうでいただきたいです。

レモンも絞りかけると、さっぱりして、

最高に美味しいです。

ひとくち、ひとくちを、

噛みしめて、

ゆっくり、優雅に、

牛タンという幸せな味を、

楽しみました。

★材料

(2人分)

牛タン…２００g

塩こしょう…適量

レモン…６分の１

★作り方

(5～15分)

1.

レモンは６分の１に切る。

2.

熱したフライパンに、牛タンを並べ入れて、塩こしょうをふり、火が通るまで両面焼く。

3.

器に盛り、レモンを添えて、お好みでチャービルを飾る。


★ワンポイントアドバイス

牛タンから大事な脂が、できるだけ、でてしまわないように、火が通るまで焼くとやわらかいです。

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