中はチーズとろ～りシンプルな横長ハンバーグ



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料理紹介

大人気のハンバーグにチーズを入れ込みました。

下味は塩こしょうだけのシンプルですが、

中はチーズがとろ～り、

ソースは中濃ソースとマヨネーズだから

王道な美味しさです。

ハンバーグの形を横長にしたので、

早く焼けるし、

見た目も楽しめます。

★材料

(2人分)

牛豚合挽き肉…２５０g

ピザ用チーズ…６０g

★塩こしょう…少々

★牛乳…大さじ４

★パン粉…大さじ４

中濃ソース…大さじ４

マヨネーズ…小さじ１

★作り方

(15～30分)

1.

ボウルに牛豚合挽き肉と★を加えて、よく揉み込み混ぜ合わせる。


2.

①を２等分にし、横長に伸ばし広げて、ピザ用チーズをのせて、


しっかり包みこむ。

3.

フライパンに②を入れて、


弱火を少し強くしたくらいで、蓋をして、少し焦げがつくまで焼き、焼けてない面に回転しながら全面焼く。



4.

器に盛り、中濃ソースを全体にかけて、マヨネーズをジグザグにかける。

お好みでブロッコリーとトマトを添える。


★ワンポイントアドバイス

タバスコかけると刺激的で美味しいです。

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