大根と鶏むねミンチでヘルシー麻婆大根（丼にしても美味しい）

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料理紹介

大根と鶏むねミンチだから、

ヘルシーでダイエットにも最適です。

ご飯にのせて食べましたが、

おかずにもふさわしいくらい、

止まらない美味しさです。

副菜にもあと一品にもなるおかずです。

★材料

(2人分)

大根…５００g

鶏むねミンチ…１００g

醤油…大さじ１と２分の１

鶏ガラスープの素…小さじ１

豆板醤…小さじ１

砂糖…小さじ１

水…１００ml

★作り方

(5～15分)

1.

大根は皮をむき、１cmの輪切りにしてから、角切りにする。

耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで８分加熱する。


2.

フライパンに全ての材料を入れて、


弱火の中火で鶏むねミンチに火が通り、馴染むまで炒める。


★ワンポイントアドバイス

大根に火が通るまでレンチンしてください。

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