おなかがぺこりんのブログへ来ていただきありがとうございます(´ω`)
おなぺこ穴場ブログ
簡単、時短、節約、ダイエット、たまに釣った魚
押していただけるとレシピブログのランキングが上がるので嬉しいです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201231/18/onakagapekorin0713/64/83/j/o1080108014874885931.jpg?caw=800)
料理紹介
鶏もも肉で、ジューシーでコク旨な甘辛チキンを作りました。
鶏もも肉を半日漬け込んで、
煮焼きにしました。
普段使いにも使えますが、
今回、おせちに入れました。
冷めてもジューシーで、コク旨で、
とっても美味しいです。
2人~4人分です。
★材料
(4人分)
鶏もも肉…2枚
★醤油…大さじ2
★みりん…大さじ2
★砂糖…小さじ1
水…100ml
★作り方
(15~30分)
1.
鶏もも肉をフォークでたくさん刺して、ポリ袋に★と入れて、よく揉み込み、冷蔵庫で半日漬け込む。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201231/18/onakagapekorin0713/9e/74/j/o1080108014874885937.jpg?caw=800)
2.
フライパンに①と水を入れて、弱火にし、
おなぺこ穴場ブログ
簡単、時短、節約、ダイエット、たまに釣った魚
押していただけるとレシピブログのランキングが上がるので嬉しいです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201231/18/onakagapekorin0713/64/83/j/o1080108014874885931.jpg?caw=800)
鶏もも肉で、ジューシーでコク旨な甘辛チキンを作りました。
鶏もも肉を半日漬け込んで、
煮焼きにしました。
普段使いにも使えますが、
今回、おせちに入れました。
冷めてもジューシーで、コク旨で、
とっても美味しいです。
2人~4人分です。
★材料
(4人分)
鶏もも肉…2枚
★醤油…大さじ2
★みりん…大さじ2
★砂糖…小さじ1
水…100ml
★作り方
(15~30分)
1.
鶏もも肉をフォークでたくさん刺して、ポリ袋に★と入れて、よく揉み込み、冷蔵庫で半日漬け込む。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201231/18/onakagapekorin0713/9e/74/j/o1080108014874885937.jpg?caw=800)
フライパンに①と水を入れて、弱火にし、
蓋をして、煮る。
水気が半分なくなったら、裏返して、
水気が半分なくなったら、裏返して、
蓋をして、水気がなくなるまで煮る。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201231/18/onakagapekorin0713/03/e1/j/o1080108014874885947.jpg?caw=800)
3.
水気がなくなったら、
焦げないように両面こんがり焼く。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201231/18/onakagapekorin0713/ec/80/j/o1080108014874885950.jpg?caw=800)
★ワンポイントアドバイス
煮焼きなので、酢の酸っぱさは飛び、旨味とコクは残っています。
鶏胸肉でも代用できます。
https://www.instagram.com/onakagapekorinonakagapekorin
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201231/18/onakagapekorin0713/03/e1/j/o1080108014874885947.jpg?caw=800)
水気がなくなったら、
焦げないように両面こんがり焼く。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201231/18/onakagapekorin0713/ec/80/j/o1080108014874885950.jpg?caw=800)
4. 1~1.5cm幅に切り、
器に盛る。
煮焼きなので、酢の酸っぱさは飛び、旨味とコクは残っています。
鶏胸肉でも代用できます。
https://www.instagram.com/onakagapekorinonakagapekorin
↑インスタフォローお願い致します🐱