男子やお子様が喜ぶ♪お安い牛こま肉で牛丼

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料理紹介

牛こま肉がいつも安い店で買いました。

フライパン１本で玉ねぎと牛こま肉を炒めるだけなので、とっても簡単です。

卵をのせれば美味しさ倍増。

男子やお子様が喜ぶ牛丼～

玉ねぎ２個も入れました。

★材料

(2人分)

牛こま肉…２５０g

玉ねぎ…２個

★醤油…大さじ３

★みりん…大さじ２

★砂糖…大さじ１

★中華だしペースト…小さじ２分の１

★水…大さじ２

しょうが…チューブ４cm

ごま油…大さじ１

温かいご飯…茶碗２杯分

小ネギ（なくてもいいです）…お好み

卵…１個

★作り方

(5～15分)

1.

玉ねぎはくし形に切る。


★は耐熱皿に入れて混ぜ合わせ、中華だしペーストが溶けるように６００Wのレンジで３０秒加熱し混ぜ合わせる。


2.

フライパンにごま油と玉ねぎを入れて、火にかけ、半飴色になるまで炒める。


3.

②に牛こま肉を加えて、色がかわるまで炒めたら


★を加えて牛こま肉が煮えるまで煮詰める。

4.

③にしょうがを加えて、全体に馴染むまで煮詰める。


5.

ご飯をよそい、



④をのせて、卵を割り入れて、お好みで小ネギをのせる。


★ワンポイントアドバイス

最後にしょうがを加えることで、しょうがの香りが消えません。

小ネギはお好みです。冷凍保存しておくと便利です。


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