色鮮やかブロッコリーにオリーブ塩和えてベーコンクリームチーズのせ

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料理紹介

色鮮やかなブロッコリーに、

クリームチーズの白と、

ベーコンのピンク色が加わり、

華やかな一品ができました。

味付けはブロッコリーに、

オリーブオイルと、塩と、黒胡椒を和えているから、

クリームチーズとベーコンの旨味が引き立ちます。

★材料

(2人分)

ブロッコリー…２分の１株

クリームチーズ…１５g

ベーコン…１５g

★オリーブオイル…大さじ２分の１

★塩…小さじ３分の１

★黒胡椒…小さじ３分の１

★作り方

(5～15分)

1.

ブロッコリーは小房にわけて、鍋に分量外のブロッコリーがつかるくらいの水を入れて火にかけ３分湯がき水気を切り、小さく割いておく。

ベーコンとクリームチーズはみじん切りする。



★は混ぜ合わせる。


2.

アルミホイルにベーコンを並べのせて、１０００Wのトースターで３分加熱する。


3.

ブロッコリーを器に盛り、★を回しかけて、手でよく馴染むように混ぜ合わせる。


4.

③にクリームチーズとベーコンをまんべんなくのせる。


★ワンポイントアドバイス

ブロッコリーに★を加えて手で混ぜ合わせた方がよく馴染みます。

ブロッコリーの茹で時間はお好みでも大丈夫です。


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