オイマヨピリ辛ソースでコク旨ガーリックこんにゃく炒め

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料理紹介

ごま油でにんにくとこんにゃくを炒めて、

オイスターソースとマヨネーズと豆板醤のコク旨ソースをこんにゃくにのせました。

美味しすぎるし、

ヘルシーだし、

お腹にたまるし、

大満足できる一品です。

ダイエット食、おつまみ、あと一品に最適です。

★材料

(2人分)

こんにゃく…４００g

にんにく…チューブ２cm

ごま油…大さじ１

☆オイスターソース…大さじ１

☆マヨネーズ…大さじ１

☆豆板醤…小さじ３分の１

☆白いりごま…小さじ１

スパイス…お好み

★作り方

(5～15分)

1.

こんにゃくは１.５cm幅ほどに切り、斜め３㎜幅に切り込みを入れる。


☆は混ぜ合わせておく。


2.

フライパンにこんにゃくを並べ入れて、隙間にごま油とにんにくを加えて、火にかける。


3.

四面を少しずつ転がしながら、こんがりするまで５分焼き、


器に盛る。


4.

③に☆を塗る。


お好みでスパイスをかける。

 

 


★ワンポイントアドバイス

辛いのが苦手な方は豆板醤を省いても大丈夫です。


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