ヘルシーでも食べごたえバッチリ鶏むね肉のレンジ蒸し

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料理紹介

鶏むね肉の上の分厚い部分を叩いて伸ばし広げて繊維を壊してみました。

麺棒でも大丈夫です。

焼肉のたれと豆板醤で半日漬け込み、

更にしっとりやわらかになりました。

作り方はレンジで簡単、

ヘルシーでも食べごたえバッチリの鶏むね肉です。

★材料

(2人分)

鶏むね肉…１枚（２５０g）

☆焼肉のたれ…大さじ２

☆豆板醤…小さじ１

★作り方

(5～15分)

1.

鶏むね肉はポリ袋に入れて、上の分厚い部分を手をグーにして上から叩いて伸ばし広げる（麺棒でも大丈夫です）

2.

①に☆を加え、よく混ぜ合わせて、半日冷蔵庫で漬け込む。


3.

耐熱容器に②を入れて、ふんわりラップをし、


６００Wのレンジで４分加熱する。


4.

③を裏返し、２分加熱して、


１cm幅ほどに切る。

★ワンポイントアドバイス

お好みでレタスをしくと、彩りよいです。



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