舞茸と鶏胸肉の炊き込みご飯（ダイエット）

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炊き込みご飯を１６０gづつ計って、おにぎりにし、冷蔵保存していました↑。

料理紹介

リーズナブルで節約にはかかせない鶏胸肉でボリューミーにし、

強い香りが特長で旨味たっぷりの舞茸で炊き込みご飯を作りました。

舞茸は煮出すことでダイエット効果が何倍にも羽上がるので、

炊き込みご飯もダイエットになります。

おこげつきでとっても美味しかったです。

★材料

(5人以上分)

米…３合

水…適量

鶏胸肉…１枚（２５０g）

舞茸…１パック

☆ほんだし…小さじ２分の１

☆みりん…大さじ１

☆塩…小さじ４分の１

☆醤油…大さじ２

☆白だし…大さじ１

★作り方

(30分～1時間)

1.

鶏胸肉は１cm幅ほどに切る。

舞茸は小さめに手でほぐす。

米は手で揉んで白色がでなくなるまで洗う。

2.

３合の目盛りまでの水を入れ、☆を加えてよく混ぜ合わせて、鶏胸肉と舞茸を加えて


炊く。


★ワンポイントアドバイス

炊き込みご飯ができる炊飯器かご確認ください。

鶏もも肉でも代用できます。


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