罪悪感なし、おからとキャベツとトマトのピザ

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生おからが安いから買って作ってみましたが、

生おからだとなめらかしっとりになるようです。

次は乾燥おからでいろいろ作ってみようと思います。


料理紹介

薄力粉は３分の１で、ほとんどおからで、

なめらかしっとりピザ生地を作りました。

１枚のカロリー約３１９カロリー

糖質約２８gです。

罪悪感がないのに、トマトの酸味が効いた美味しいピザです。

★材料

(2人分)

☆おから…１００g

☆薄力粉…５０g

☆ベーキングパウダー…８g

☆オリーブオイル…大さじ１

☆塩…小さじ３分の１

トマトケチャップ…大さじ４

ピザ用チーズ…６０g

キャベツ…２分の１枚

トマト…１個

★作り方

(15～30分)

1.

キャベツとトマトは食べやすい大きさに切る。

ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせて５０回こねて、２等分にわける。

2.

くっつかないようにくしゃくしゃに丸めたアルミホイルに①の生地を高さ２㎜幅ほどまで丸く伸ばし広げる。


3.

②にトマトケチャップを塗り、


ピザ用チーズをのせて、


キャベツをのせて、トマトをのせる。


4.

１０００Wのトースターに③を入れて、２０分焼く。


★ワンポイントアドバイス

飾りでのせているハーブはお好みです。

小さなトースターの場合は横長に生地を伸ばし広げてください。


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