５分で簡単激ウマまるで料亭の味、厚揚げにカニカマとこぼれ枝豆あんかけ

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料理紹介

年中お安い厚揚げに、

カニカマとこぼれるほどの枝豆あんかけをのせました。

白だし＋めんつゆ＋カニカマの旨味で、

料亭のような本当に美味しいあんかけ味に仕上がりました。

★材料

(2人分)

厚揚げ…２枚

☆カニカマ…３０g

☆冷凍枝豆…４０粒

☆水…１００ml

☆白だし…小さじ１

☆めんつゆ２倍濃縮…小さじ１

☆片栗粉…小さじ１

★作り方

(5分未満)

1.

カニカマはほぐす。

厚揚げは耐熱皿に入れて、６００Wのレンジで３分加熱する。


2.

フライパンに☆を入れて混ぜ合わせて、



強火で沸騰したらとろとろになるので、２０秒混ぜ合わせて、火を止める。

↑（生で食べられるのでとろみがでたら大丈夫です）
3.

厚揚げに、②をのせる。


★ワンポイントアドバイス

枝豆が厚揚げにのりきれなくてこぼれると思います。

枝豆はむいてあるものを使用しました。

むく枝豆でも４０粒前後なら大丈夫です。


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