５分で簡単山芋とグリーンリーフの甘辛サラダ

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料理紹介

山芋とグリーンリーフの甘辛サラダを作りました。

山芋は袋に入れて麺棒でお好みの大きさに砕くだけです。

辛さが美味しいサラダで、

火が不要でとっても簡単でとっても美味しいです。

★材料

(2人分)

グリーンリーフ…２分の１束

山芋…１００g～１３０g

☆醤油…大さじ１

☆砂糖…大さじ１

☆酢…大さじ１

☆豆板醤…大さじ１

★作り方

(5分未満)

1.

グリーンリーフは食べやすい大きさに手でちぎり、

山芋は皮を剥き、ポリ袋に入れて、お好みの大きさに砕く。

☆は混ぜ合わせる。

2.

ボウルに①を入れて混ぜ合わせる。


★ワンポイントアドバイス

麺棒がない場合は頑丈な瓶などで軽くこんこんと叩くと山芋が砕けます。



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今日はあちこちのスーパーへ行きましたが、

台風前の買いだめですっからかんでした。

特に水はもう全滅でつ、

コンビニにもなかったです。

今日は半額寿司を食べました。


寿司めちゃくちゃ美味し～い

 

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