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たまに質問や意見をいただきますが、ワンポイントアドバイスに書いていることが多いので、
ワンポイントアドバイスまで読んでいただけたらと思います。
料理紹介
ヒラマサが８８gで２６０円だったので、
１人分にちょうどよいと思い買いました。
ヒラマサとは所謂青物御三家（ブリ、ヒラマサ、カンパチ）の中でも、特に判別がつきにくいブリとヒラマサ。
らしいです。
ヒラマサという魚はあまり知られていないのですが、
ヒラマサとブリとハマチとカンパチは似ているので、
まるでブリを食べているようで美味しかったです。
★材料
(1人分)
ヒラマサ…８８g
☆白だし…小さじ１
☆醤油…小さじ１
☆みりん…小さじ１
☆ごま…小さじ１
ご飯…茶碗１杯分
★作り方
(5分未満)
1.
小さいお皿に☆を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで１分加熱する。
ヒラマサは５～７㎜に切る。
2.
ご飯をよそい、ヒラマサを盛り付け、☆を添える。
★ワンポイントアドバイス
どんな魚のお刺身でもタレに合うので、お刺身は何でもいいです。
タレは多めに作っているので、お刺身が倍量になっても大丈夫です。
タレは多めに作っているので、丼にタレをかける時は少しずつにしてください。
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