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寝てました(ﾟωﾟ)
料理紹介
こんにゃくとごぼうとさつま揚げの煮物を作りました。
さつま揚げの甘味と旨味がなじんで、ほっこりして優しい味でとっても美味しいです。
★材料
(3人分)
こんにゃく…１枚（４００g）
ごぼう…１本
さつま揚げ…３枚
Ａ醤油…大さじ１と２分の１
Ａみりん…大さじ１と２分の１
Ａだしの素…小さじ１
Ａ水…２００cc
ごま油…小さじ１
かつお節…小さじ１
★作り方
(5～15分)
1.
こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
ごぼうはささがきにする。
さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに①を入れて中火で蓋をして、ごぼうが煮えるまで５分～７分煮炒める。
仕上げにごま油をかけて３０秒煮炒める。
3.
器に盛り付けかつお節をのせる。
★ワンポイントアドバイス
ごぼうが煮えたら何分でも大丈夫です。
鮭とば大好きですが、高過ぎで買えません。目の保養に
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