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ブログをはじめる遥か昔ですが、
新玉ねぎの味噌汁を作ったら、砂糖入れた？と言われて、びっくりするくらい甘かったので、
今回の新玉ねぎレシピもあま～いから子供が喜ぶ味だと思います。
料理紹介
あま～い新玉ねぎと、お安い豚こま肉をケチャップで炒めたので、
子供が喜ぶ甘くて美味しい味に仕上がりました。
豚こま使いで節約＝助っ人レシピです。
おかずにもお弁当にも最適です。
★材料
(2人分)
豚こま肉…２００g
新玉ねぎ又は玉ねぎ…１個
コンソメ…小さじ１
ケチャップ…大さじ３
サラダ油…小さじ１
★作り方
(5～15分)
1.
新玉ねぎ又は玉ねぎは、くし切りにする。
コンソメとケチャップは混ぜておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚こま肉を色がかわるまで２分炒める。
3.
２に新玉ねぎ又は玉ねぎを加えて、
玉ねぎがしんなりなるまで２分炒める。
4.
ケチャップとコンソメを加え１分よく混ぜ合わせる。
★ワンポイントアドバイス
新玉ねぎは甘いので子供が喜ぶと思います。
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