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料理紹介
貧血解消するために肉屋さんで牛ハツをたまに買います。
これを食べると、女性の悩み、生理時の貧血が解消します。
個人的にですが、本当に効果があって、すぐ貧血が治ります。
食感は、牛肉と砂肝が混ざったようなコリコリした感じで、
味は少しレバーの味がしますが、美味しいです。
塩こしょうして焼くだけ簡単です。
★材料
(2人分)
牛ハツ…400g
塩こしょう…適量
ブラックペッパー…適量
レモン又はポッカレモン…適量
サラダ油…大さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
牛ハツの両面に塩こしょうをふっておく。
フライパンにサラダ油を熱し、牛ハツを並べて、
血が出なくなるまで両面こんがり焼く。
2.
レモン又はポッカレモンとブラックペッパーをかける。
★ワンポイントアドバイス
牛ハツは血が滲み出てくるので、血が滲み出てこなくなるまでこんがり焼いてください。
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