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料理紹介
新型コロナウイルスで、学校が休校になり、買い占めで、食料が手に入らないというのをテレビで見ました。
そんな時、お米、お菓子なら手に入りやすいんじゃないかな？
家に残ってるんじゃないかな？といろいろと考えて、
お菓子なら賞味期限も長いし、
たくさんおにぎりを作って冷凍保存をしていたら、
子供もいつでも食べれると思います。
お菓子はポテトチップスなんですが、ポテトチップスを砕いて、マヨネーズと鶏ガラスープの素をご飯と混ぜたおにぎりなら、
子供でも簡単に作れるし、
冷めても、マヨネーズがなじむので、かたくなりにくく美味しく食べれて、日持ちもします。
おにぎりを握る時は、手の菌がつかないように、しゃもじでサランラップに移動して、サランラップで包んでから、
成形すると、手の菌もつきません。
ポテトチップス？美味しいの？と思われるかもですが、
間違いなく美味しいです。
お米を炊く時間は省きます。
★材料
(2人分)
ポテトチップス…３０g
マヨネーズ…大さじ２
鶏ガラスープの素…小さじ１
ご飯…１合
★作り方
(5分未満)
1.
ポテトチップスを細かく砕く。
ボウルに、砕いたポテトチップス、マヨネーズ大さじ２、鶏ガラスープの素小さじ１を加えて、
よく混ぜ合わせる。
2.
ご飯１合を加えて、よく混ぜ合わせ、４等分にわける。
サランラップに４分の１ずつのせて、
成形する。
★ワンポイントアドバイス
ごまはお好みです。
鶏ガラスープの素がない場合は塩で代用できます。
塩の場合は塩分が強いので、小さじ３分の１くらいから調節してください。
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