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釣り旅にでます。
料理紹介
大根を醤油とだしの素で漬け物にしました。
切ってポリ袋に入れて冷蔵庫に寝かせるだけで簡単です。
素朴な美味しさです。
★材料
(5人以上分)
大根…３分の１本
Ａ醤油…大さじ２
Ａだしの素…小さじ１
Ａ鷹の爪…１本
★作り方
(1時間以上)
1.
大根は皮をむき薄い輪切りにする。
2.
ポリ袋にＡを入れて、手でもみこみ、冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
3.
器に盛り付ける。
★ワンポイントアドバイス
１時間以上寝かせると味が染みて美味しいと思います。
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