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【捨てる】という表現にトラウマ中です。
ある所で【捨てる？】間違いじゃないですよね？と言われて使用しなくなったのですが、
【流し処分】って変じゃないかな？と思っています。
料理紹介
夕方４時頃、牛肉が３割引だったので買いました。
白菜を半玉も使い、しょうがの効いた、牛肉炒め煮です。
白菜から汁がたくさんでるので、途中半分ほど流し処分しないと、
味が薄まってスープになってしまいます。
★材料
(2人分)
牛肉…２５０g
白菜…半玉
☆生姜…小さいの１個
☆醤油…大さじ２
☆みりん…大さじ１
☆砂糖（ダイエット用は０カロリーのエリスリトールなど）…大さじ１
★作り方
(5～15分)
1.
生姜は細切りにします。
白菜は食べやすい大きさにカットします。
牛肉は食べやすい大きさにカットします。
2.
フライパンに白菜と牛肉を入れて、牛肉に火が通るまで炒めます。
3.
白菜から汁がたくさんですぎたら、半分ほど汁を流して処分してます。
4.
☆を入れて、炒め混ぜ、なじんだら、器に盛り付け完成です。
★ワンポイントアドバイス
白菜の汁だくが好きな方は、味が薄まりますが、そのまま使用してください。
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