（９月 島根旅行記） その①
やっと島根旅行記！
一日目のお昼は名物出雲そば！
大社近くにあり、地元の方々にも人気だというかねやさんへ♪
壁には一面芸能人の色紙が。
さすがは有名店。
こちらがメニュー。
三色割子３段
↓広げてみました。
それぞれ生卵、とろろ、薬味がのっています。
この器にそのままお出汁を入れていただきます。
１段目をいただいたら器のお出汁を２段目に移して…といった具合。
わたしは馬鹿なことに
苦手な生卵を最初にいただいてしまったため、
苦手意識でいっぱいいっぱいになり
正直味を覚えておりません・・・
そばの甘皮ごと挽きこんで作るという出雲そばは
色が濃くて、香りが強いです。
こしもいいけど、太めで少しギシギシ系かな。。
好みにもよると思うのですが、わたしはちょっと苦手かも…
そば湯はこんな可愛い湯呑で。
そば湯の方にお出汁を加えていただきました。
割子の中身もお店によって違うみたいなので、
また違うところのもいただいてみたいです
ごちそうさまでした