こんにちは
大沼デパート 山形本店 ６F催物会場で
山形県 ふるさとフェアがはじまりました
本日5月16日（水）から21日（月）まで開催。
地元ふるさと山形の旬の美味しさを一堂にお届けします。
最初にご紹介するのは
やっぱスイーツでしょ
初登場
最上町 【スモーキージョーズカフェ】
ソバッフル（1個） 250円
最上町特産の「最上早生」を使用した
そば処ならではのオリジナルベルギーワッフルです。
「最上早生」は、粘り気が強く、香り高い特徴があり、
スイーツ作りに最適な品種です。
ワッフルはもともと そば粉を使って作られていたんだそうです
そば粉のクッキーも美味しそう
高畠町 【たかはたファーム】
パーティーデザート 各525円
いちばん右のゼリーは、
「泣いた赤おに」の世界をゼリーで表現しています。
赤おにさんは、ミルクゼリーにぶどう果汁で風味付け、
小さくかわいい青おにさんは、ブルーベリー果汁を使用しています。
また、おにさんたちの涙は、山形県産の果実で飾り、
口どけのよいゼリーで優しく包みました。
南陽市 【須藤ぶどう園】
桜水ワインナイアガラや、ぶどう原液たわわなど
甘口、辛口、どれにしようかなぁ
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