米粉でベーグル、出来ました！
このブログに来て下さりありがとうございます。
私は、大塚せつ子式で米粉パンを作っています。
今までは、形だけベーグルって感じのものだったけど、
今回のこのベーグルは
小麦のベーグルに引けを取りません！
ちぎったときの弾力や生地がキュッと引き締まった感じとモチモチっとした食感は
まさに小麦のベーグルとおんなじです。
味はお米の甘みが優しいです。
これはドライフルーツをふんだんに混ぜ込みました。
小麦アレルギーの方はもちろん、パンが大好きな方にも
ぜひ、この美味しさを知ってもらいたいな！！
今日も最後までお読み下さりありがとうございます。
感謝致します！
