喘息をお薬なしで根本的に治す方法

ワンオペママでもゆとりが生まれる

食×心×時間術コーチ

omusubi（おむすび）の

伊藤真奈美です。

妊娠中に出始めた謎の湿疹

大人になって発症し、

吸引薬を使っていた喘息　　　　　　　　　　　　

薬では一向に治らず、

何年も辛かった体調が

食事改善したら3ヶ月で完治した

経験があります

長年悩んできた

生理痛、頭痛、慢性疲労、

イライラや気分の落ち込みも

食を改善したら

自然と解消していました　　

そんな経験から食の力に気づき

謎の不調やだるさで

大変な思いをしている

ママとお子さんをサポートする

食×心×時間術をお伝えしています

今日もお読みいただき、

ありがとうございます

 

先月、お子さんの喘息が

悪化しているというご相談を

何人かのママから受けました。

（6か月講座生様ではない方です

6か月講座生には食事と体調の因果関係を

しっかりお伝えしていますから）

今日は、喘息のお薬以外の対処法

について書きますね

まず、その前に

見ていただきたいのが

ネットからお借りしてきた

五行色対表なのですが

（クラシエの漢方より）

　
こちらの表の

一番上の列の右から２番目

「金」の列を縦に見てください。

真ん中あたりに「秋」とありますよね。

そして、その上には「燥」とあります。

これは、どういう風に

読むかと言うと

五行（木火土金水）で見ると

「金」に対応するのは

五季では「秋」です。

そして秋は

「乾燥」によって

身体が影響を受けやすい季節ですよ

という意味です

身体のどの部位が

影響を受けやすいかというと

秋の下に

「肺」「大腸」「鼻」という文字が

出ていますよね。

乾燥した空気で肺がダメージを受け、

肺とつながっている大腸や鼻も

乾燥の影響を受けやすい

ということです。

この表からもわかるように

秋は乾燥によって

肺に関わる症状、

呼吸器に関わる症状、

つまり咳や喘息も出やすい季節

ということが言えます。

喘息のお子さんが

まず気を付けてほしいのが

乳製品です。

現代では

小学校や保育園などで

毎日のように牛乳が出ますよね。

実はこの牛乳が

かなり多岐にわたる

不調の原因になっています

現代では、

発達障害と診断される

お子さんが激増していますが

発達障害にも

乳製品が関与していることが

多いと言われます。

それはまた別の機会に

お伝えすることにしますが

喘息と乳製品の関係性をお伝えすると

乳製品は体の中に

湿や油をためやすくなります。

重たい感じの鼻水、

絡みつくような痰、

目やになどがそうです。

なので、まず食事で

何を意識すればよいかと言うと

ひとつだけお伝えするとしたら

乳製品を除去することです

乳製品の入ったおやつ、

デザートなどもです。

私も冒頭の自己紹介のところで

「妊娠中に出始めた謎の湿疹

大人になって発症し、

吸引薬を使っていた喘息　　　　　　　　　　　　

薬では一向に治らず、

何年も辛かった体調が

食事改善したら3ヶ月で完治した」

と書いていますが

この食事改善というのも、

まずは乳製品の除去が

とても効果的でした

このころの私の食生活を振り返ると

明らかに乳製品の食べ過ぎでした。

夫の実家は毎朝パン食だったそうで

朝は米が喉を通らないというので

結婚後、私も夫に合わせて

朝はパン食に変えたんです

食パンやフランスパンに

チーズやバターを塗ったり

クロワッサンにしてみたり。

（クロワッサンはバターたっぷり）

飲み物はカフェオレ、

さらにバターで焼いたオムレツ、

デザートにはヨーグルト。

こんな朝ごはんを

日常的に食べていたんです。

こんな感じでは

明らかに乳製品の摂りすぎです。

しかも毎日のことですから

身体への影響は大きいです

それは喘息も起きてくるよね

と今の知識のついた私なら思います。

ちなみに、毎朝パン食だった夫は

中学時代から花粉症、

特に目の痒みと赤み、

鼻水とくしゃみはひどい状態でした。

そんな夫と同じ食生活を

朝だけでもするようになって数年後、

私も大人になってから

人生初の花粉症と喘息を

ほぼ同時期に発症したわけです

このころは、

家にある箱ティッシュが

飛ぶようになくなっていました

咳や痰だけでなく

毎朝、鼻水も大量でひどかったので。

なんでこんなに鼻水が出るのか

その原因を、当時はまるで

知らなかったんです

こういう朝ごはん生活をやめた今は

ティッシュって、

みんないつ使うの

っていうくらい

ティッシュは減らなくなりました。

（たまに食べこぼしの床を拭くくらい）

他にも食事で気を付ける点は

いくつかはあるのですが

まずは乳製品を除去することを

意識してみてください

これだけでも

３日もすると症状が緩和するのを

感じられるかもしれません

また次回も、

喘息の対処法について書きますね。

次回は、

なぜ乳製品を除去すると

効果が出るのか

別の観点からお伝えします。

今日も最後までお読みいただき

ありがとうございました

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喉の痛み、腫れに速攻効くケア！

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季節柄、乾燥もあって
喉が痛くなってる方

多いですよね
　
　
喉の痛みや腫れって、
ウイルスや病原菌が侵入してきたのを
免疫細胞たちがやっつけようと
戦ってくれてるから起きる炎症や熱。　
　

　

ほんとに身体って素晴らしいよね

だれの身体の中にも

内なるドクター、内なる神がいて
どうやって戦えばいいかを

全部知ってるんです　
　　
　
これ以上優秀なドクターはいないから
私は病院のドクターには頼らずに
自分のドクターと一緒に治しちゃう
　
　
もう7年くらい病院行ったことはなく
薬も飲んだことはありません　
　
　
喉の痛みの時は、
いろんな療法試してみたけどね、
いちばん効いたのはこれ
　
　
塩うがいです。　
　
　
水コップ半分くらいに
２つまみ強くらいの天然塩を入れて
よく混ぜて
それでうがいをするの



だいたい、うがいを

４～５回くらいできるくらいの分量の水に

天然塩を２つまみ強くらい

入れるという感じです。

これでうがいした後は、速攻で
ヒリヒリ感が治まります　　
　　　

昨日の夜、寝る前に娘が
「喉が痛い」と言い出したので　
塩うがいをさせたら　


その後は落ちついたようで
朝までぐっすり寝ました
　　
 

　
お薬もらいにいかなくても
家で簡単にできるケアだから　
試してみてくださいね

娘の喉が痛くなって
鼻水が出てきたのは
(ちなみに息子も鼻づまり気味)　
　

日曜日に高尾山で
ジェラートとか食べまくったからです
　
　

お腹の中が

いろんな負担になるものの

消化に追われて忙しいと
 

入ってきた病原菌にかまってる
余裕がなくなるの…



たとえて言うと

火事で消防車が全部出動しちゃって

消防署ガラガラなのに

また新たに火事が起きても

出動できる車がいないよ

ってことです。

だから

暴飲暴食して胃腸がお疲れの後は
体調を崩しやすくなるんです。　
　


風邪予防の根本的なケアは
食べすぎないことなんだけど
楽しく食べたいことだってあるよね

　
　
そのために

体調崩しちゃったときのケアも
知ってたら楽ですよね

子どもの喘息が悪化してる

っていうご相談も多いので

また今度、喘息の根本改善の

ポイントになることも

書きたいと思います

あなたは今、どんな不調で

辛いですか

良かったら、下記のLINE公式から

一言メッセージくださいね

気をつけるとよいポイントを

お返事させていただきます

今日も最後までお読みいただき

ありがとうございました

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あなたに伝えたいこと

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食の力、可能性に気がついたのは

26歳のときでした。

新聞記者をしていた当時、

人や社会を良くするのは

食だと気がついて

いてもたってもいられず

会社をやめて

どうしたらいいのかもわからないまま

とりあえず

東京の調理師学校の門を叩きました。

あれから20年間の学びは

もうひたすら面白くて、面白くて

たくさん興味の向くままに学び続け

その学びを

リアルタイムで

講座生様たちにも伝えてきました。　

でも20年の節目となる今、

気づいたのは

ものすごくシンプルな原点でした。

難しい理論は、もう私はいいや。

今は、20年前と違って

それを伝えてくれる人もたくさんいるから

私がやる必要もあまり感じなくなった。

レシピも食の理論も情報も

もう、飽きるほどたくさん溢れてる。

ママたちは情報過多で

疲れ切っているくらい。

それよりも、私がやりたいのは

手のひらで結んだおむすびを

一緒に味わい、感動すること。　

自然が与えてくれる恵みは

なんてしみじみと美味しいんだろうね。

私の手にも、あなたの手にも

こんなにも人を温める力があるんだね。

あなたも私も

なんて素晴らしい存在なんだろうね。　

ほら、レシピを追わなくても

こんなに美味しいおむすびを作れた。

こんなに心と身体にしみわたる

お味噌汁をつくれた。　

あなたの中に、本当はもう

すべてあるんだよ。　

外に何かを追いにいかなくても　

もう充分、あなたは既に満ち足りている。

既に素晴らしい存在。

そんなことを

おむすびを結んで味わいながら

ただ、ただ感じ合いたい。

自分の中にある力の素晴らしさに

気がついたとき

世界を見る目が変わります。

小さな一例を挙げれば

料理をするためにはレシピが必要で

レシピがなきゃ作れないと思ってたけど

そんなことないんだ！

レシピなしでも作れる！

という気付きが起きたり

外の情報にまどわされて

あれも、これも自分にはない、

あれも、これも必要そうだ

と思って焦って取りに行っていたものが

実は必要なかった、

自分の中にもっと根本的なものが

もうあったんだと気づけたり。

自分の素晴らしさに

あなたの素晴らしさに

ひとつひとつ気づいて

ワクワクしていきたい。

いよいよ、そんなステージに行きたい。

理論武装しなくても

もう行けるんだと、思えてきています。

言葉で伝えたいことが

今はもうあまりなくて、

私という存在で、私の行動で

食事をともに味わうことで、たたずまいで

伝えたいというか、伝わるし

あなた自身に

感じてもらえたら嬉しい。

だから、あとはただシンプルに

喜びとともに動いていきます。

今日も最後までお読みいただき

ありがとうございました

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料理をラクにする秘訣は「これ」を意識するかどうか

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さて、多くのママが

料理を少しでもラクにしたい、時短にしたい

って思っていますよね

今日は、料理をラクに、時短にするために

ぜひ意識するとよい

大事なポイントをお伝えしますね

それが、、、

「いかに自分の手が空くかどうか」

です

たとえば、ハンバーグ。

大抵の方は、ハンバーグを作るとき

肉をこねて、1人分ずつ丸めて

フライパンで焼くと思うのですが

私はいつもハンバーグは

1人分ずつ丸めずに

丸ごとクッキングシートの上に出して

大きな俵型に整えて

カレースプーンのサイズと比べてみて

クッキングシートで

キャンディのように両端を包んで

オーブンに入れて焼きます

すんごい大きなハンバーグができて

それを後で切り分けるというわけです

肉汁が溢れてジューシー

こうすることで、

オーブンに入れてしまえば

私は手が空き、他のことができますよね

我が家は、大抵オーブン料理のときは

先に子どもとお風呂に

入ってしまったりします

お風呂が先に済んでると

寝るまでがスムーズなんですよね

先日は、ハンバーグを作ろうと思ったら

クッキングシートを切らしていることに気づき

フライパンで焼くのがめんどくさい

と思ったので、

煮込みハンバーグにしました

しめじと、玉ねぎと共に

料理をラクにするには

「いかに私は働かずに

時間と火力に働いてもらうか」

を考えることも、すっごく有効です

これを意識することで、

料理をしながらも、手は空いているから

洗い物ができたり、

他のものを作れたりするんです

料理が終わったときに

洗い物まで終わってるのって

すごく楽だし、気持ちいいですよね

シンクに洗い物がない状態で

いただきますができます

食べ終わった後の洗い物は

使った食器のみ。

シンクの中に、

料理に使った鍋やボウルが山積みで

そのあと、食べた食器まで洗うとなると

うわ〜、洗い物やだ〜

ってうんざりしますよね

でも、食器だけなら、

洗い物も数分で終わるし

何より気持ち的なハードルがすごく

楽になりませんか

作るのも早い、片付けも早い、

だからめちゃくちゃ、ラクなんです

特に小さいお子さんがいる場合、

私もかつて息子（第一子）のとき

そうでしたが

ご飯を作ってる最中に

抱っこをせがまれたり、

泣いて足元に絡みつかれたり

ぐずられたりして、大変なことって

ありますよね

わかる、わかる。

抱っこしてあげたいよ。

でも抱っこしてるとさ、

ご飯づくり進まないのよ。

お腹減ったんでしょ？

今作ってるからね、いい子にしててね

息子をあやしながらも

私だって泣きたかった

ワンオペでさえなければ、

夫がいてくれたら…

と何度恨み言を言ったかわかりません

そんな苦労の中から

私が手を離しても

勝手に料理が進んでくれて

料理中に子どもを抱っこできる、

子どもの要望に応えられる、

実働15分ごはんが

できあがったんです

小さなお子さんがいる

ワンオペママの救いになる料理です

料理をラクに、早くしたい

洗い物を早く終えたい

早く家事を終えて、子どもとの団らんや

自分の時間がほしい

そんなママさんは

「いかに自分の手が空く料理か」

という視点を意識してみてください

今日も最後までお読みいただき

ありがとうございました

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驚きの簡単さ！絶品丸鶏のローストチキンを焼きませんか？

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ハロウィンが終わると

街はガラッとクリスマスモードですね

12月の対面・オンライン

料理レッスンのご案内です

毎年大好評で、すぐに満席になる

omusubi恒例のクリスマスメニュー

丸鶏のローストチキンレッスンを

今年も開催します

このレッスンを受けてくださった皆さんは

100％、このレシピを絶賛してくださり

「もう毎年、クリスマスメニューは

これで決まりです

簡単なのにおいしくて

もう何回焼いたかわかりません

クリスマス以外にも

子どもに作ってとリクエストされます」

とおっしゃってくださる

超おすすめメニューです

作り方も実は

めちゃくちゃ簡単なんです

ある受講者様は

「ローストチキンなんて

すごくハードルが高くて

クリスマス時期に

スーパーに丸鶏が売っているのを見ても

こんなの誰が買うの

買う人いるのかな

くらいに人ごとに思っていましたが

今日のレッスンで

こんなに簡単なんだと

びっくりしました」

とおっしゃってくださいましたが

99.9％の方が

簡単だったとおっしゃいます

今年は、これまで通り

オンライン受講と

東京・港区の貸キッチンでの

対面受講の２種類を用意しました

コロナ禍で

対面レッスンがNGだった年も、

毎年、遠方にお住まいの方が

オンラインで受けてくださり

全く不安なく、問題なく、

美味しいローストチキンを

焼けるようになって

お写真や嬉しいコメントを

くださっているので

オンライン参加の方も

どうぞご安心ください

オンラインで

受けてくださった方の方が

圧倒的に多いです

オンラインで受けてくださった

皆さんからのご感想の一部を

ご紹介しますね。

こちらは別の受講者様から

などなどなど・・・

ご紹介しきれないほどのご感想を

毎年たくさんいただいて

毎年クリスマスはほんとに幸せです

野菜が苦手なお子さんも

驚くほど、食いついてくれる

その秘訣もお伝えしますから

お子さんの偏食に悩むママさんにも

かなりおすすめのレッスンです

あとは

丸鶏のローストって

焼いたはいいけど

どうやって切り分けたらいいの

という疑問もあると思うので

チキンの切り分け方も

もちろんお伝えします

こんな感じで

私の手元を真上から撮影しているので

わかりやすいですよ

ローストチキンが焼けるなんて

料理上級者みたいなイメージが

あるじゃないですか

そんなローストチキンが

美味しく焼けたら

料理に対するハードルが下がったり

私は料理が苦手…という意識が

がらりと覆るきっかけにも

なると思います

私にもできた

料理ってこれでいいんだ

私にも子どもや夫に絶賛される

料理が作れるんだ

という喜びの体験を

ぜひ、しに来てくださいね

≪メニュー≫

対面、オンラインとも

丸鶏のローストチキン
グリル野菜
チキンやハンバーグによく合う

特製バルサミコソース

≪対面レッスン≫

日時

12月13日（金）

10時30分～14時

場所

東京都・港区西麻布

千代田線「乃木坂」駅から

徒歩７分程度

定員：大人6名様まで

参加費

5500円（税込）

食事を召し上がるお子様

お１人につき材料費＋500円

≪オンラインレッスン≫

日時

12月18日（水）

10時30分～12時30分

場所

オンライン（zoom）

参加費4000円（税込）

アーカイブ受講も

同じ価格で可能です

≪お申込み方法≫

下記の①～③を

下記のLINE公式に

メッセージください

①お名前
②お子さま連れの有無

③お子さまといらっしゃる方は

　お子様のお名前と年齢

https://lin.ee/dMbErr0

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