さてさて再開
１０番ホール パー４
１１番ホール パー３
１２番ホール パー４
♪君の～行く道は～はてし～なく 遠い～♪
久々となります「オムスお料理教室」
明日お昼開催です
メニューは
ラタトゥイユキッシュ
クラムチャウダー
鶏手羽元のビール煮込み
クレームブリュレ
もちろんキッシュの生地も作りますし
クラムチャウダーのだし汁も作ります
ベルギービールを使って煮込みますし
クレームブリュレはオムスレシピそのままお教えして作ります
１週間前ほどから何が作りたいか
ヒアリングしたり
作りやすいように考えて
昨日のうちにレシピ作りは完成です
意外と大変なんですが
皆さんで作って喜んでもらって
食べれると思うとその苦労も癒されますね
女性４名 男性２名のご参加ですが
その模様は明日また公開します
お料理の出来もさることながら
皆さん の笑顔もお楽しみに～～！
ってな訳で・・・？
新会津伝統美食研究会
福島出身の料理人の方がアドバイザーとして
いろいろな会津伝統料理をアレンジして
本日は試食です
さすがに福島県主体の事業だけに
福島県知事 佐藤雄平さんもお越しになっていました！
では今回のメニューご紹介です
緑こづゆ
野崎 洋光氏（分とく 代表）
福島牛とぶどうの会津風パイ包み
田代 和久氏（ラ・ブランシェ代表）
会津地鶏とキャベツの田舎風煮込み
鈴木 眞雄氏（KIHACHI総料理長）
会津産そばクレープ
西 芳照氏（元「Ｊヴィレッジ」総料理長）
ニシン山椒漬け奉書巻き
山際 博美氏（山際食彩工房代表）
どのメニューも会津の伝統料理を現代風にアレンジした
とても美味しいメニューでした！
試食の後は
「ふくしま八重隊」
http://www.yae-mottoshiritai.jp/yaetai/
によるパフォーマンスでさらに盛り上がりました！
最後は
「会津の食文化 ～伝統と美食～」
の講演があり
古き伝統あるそして優れた伝統料理が大変良くわかりました
２時間あまりの発足会でしたが
改めて
会津食文化
の奥深さと素晴らしさをわかることのできる
イベントでした
先日のブログでも告知いたしました
新会津伝統美食研究会
本日その発足会が行われましたので
亜門君も会員として参加してきました！
この【新会津伝統美食研究会】とは？
福島県は、平成２５年からはじまるＮＨＫ大河ドラマ「八重の桜」の放送を契機に会津を訪れる観光客の方々に向けて、会津の新しい伝統料理を開発し、おもてなしをしようと「新会津伝統美食研究会」を立ち上げました。
このたび食の応援団として立ち上がったシェフの皆さんとともに、新しい「会津の伝統美食」を創造し、新しい会津の魅力を県内外に発信していただける会員を募集します。
という趣旨のもと
福島県が主体となり始まったプロジェクトです
そう２５年度から始まるＮＨＫ大河ドラマ
八重の桜
http://www9.nhk.or.jp/yaenosakura/
実は亜門君もあまり知らなかったのですが
このキャストが実に豪華！！
主役の山本八重役が
綾瀬はるか
そのほか
地元福島出身
西田敏行
そして会津の女として
剛力彩芽
や
黒木メイサ
（どう見ても福島会津の人とは到底思えないが・・・）
などが出演します！
と話がかなり横道にそれましたが・・・
本題の
新会津伝統美食研究会
では内容ですが・・・
すいません
長くなったので次回へ続く・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・♪
本日秋晴れのもと
１０月２１日（日）開催される
第２回猪苗代湖ハーフマラソン
コースを試走してきました
今年は昨年の第１回大会とはコースが異なり
スタートとゴール地点が猪苗代カメリーナで
一緒になったり
猪苗代の主要道路でもある４９号線を走ったりと
かなりいいコースと変更になりました
まずはスタート地点の（右側ドーム型）猪苗代カメリーナ体育館
ここは昨年のスタート地点と一緒です
磐梯山を背中に抱えながらのスタートとなります
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しばらく南下し田んぼの中の道を右折し西に向かいます
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右折し磐梯山へ向かって北上します
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左へ曲がって砂利道？を抜け
また左折
猪苗代湖へ向かって南下します
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磐越西線を横切るため３か所の橋を合計４回越えます
まずは最初の橋です
しばらくまっすぐ進み
いわはし館が見えたら右折です
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水路前を左折しまたまた猪苗代湖へ向けて
かなり長～～～～い直線を走ります
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４９号線にぶつかったら左折
しばし走ると
右手に
野口英世記念館
ちょっと行って左手に
世界のガラス館
後はひたすら長～～～～～～～～い
４９号線を東へ向かいます
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磐梯猪苗代インター看板を左折
右側に磐梯猪苗代インターを見ながら更に北上
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２度目の橋をアップ＆ダウン
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右側に猪苗代消防署が見えます
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左側にセブンイレブン＆ヨークベニマルのある交差点で左折
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猪苗代町役場前の一つ手前の交差点を左折
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猪苗代駅方面に向かい途中で左側の道へ
３つ目の橋をアップ＆ダウン
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磐越道高架下をくぐり
すぐを右折
またまた田んぼの道をひたすら西へ走ります
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行きにもあったいわはし館を今度は左側に見て右折
行きで通った橋を４度目のアップ＆ダウン
行きで通った砂利道を東へ
（この道だけが往復とも詳しく良くわからず・・・多分この道だと？？？）
帰りはかなり足にキマス
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砂利道を右折
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田んぼの中の道を左折
ゴールのカメリーナ体育館が見えてきます
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最後の左折をすると
磐梯山へ向かって
ラストスパート
見えていますが
最後がなかなか遠いカメリーナ・・・！
ようやく
ゴール
本日は写真を撮りながら試走ということもあり
１：５６：００程度のランニングでした
走り終わっての感想ですが
終始磐梯山を望むことができる
３つの橋合計４か所意外はほぼフラットなコース
大変走りやすいコースです
ただ、本日のそうでしたが
ほぼ風よけのない田んぼの道を走るため
風が強い日であればかなりの向かい風
特に本日もそれほど風はない予報でしたが
西と北へ向かう場所ではかなり向かい風に足が進みません
後半特にこの風に向かう道が多いので大変でした
と
レースまであと１０日
ブログをご覧いただいた方が
ちょっとでもコースの参考になればと思います
亜門君自身当日は
１：３０：００目標で頑張ります
では
レースへ参加の皆さん
美味しい猪苗代の空気と
紅葉の綺麗な磐梯山を望みながら
楽しくそして自己ベストが出せるレース
となるよう頑張りましょう！
新会津伝統美食研究会 http://blogs.yahoo.co.jp/toshi_1_10_kuro/39484683.html
やっぺない福島
で一緒の活動していただいている
日本料理
「喜春」
http://www.ki-shun.jp/index1.html
の黒澤親方より
お誘い受け会員となりました？
明日初会合があるとのこと
当然亜門君も親方と一緒に参戦いたします
今度の活動お楽しみに！
４番ホール パー４
ここも山に向かって打つって感じですね
５番ホール パー３
斜面ばかりで
コロコロコロコロ・・・
このホールがすごい
とにかく
す・ご・い
３番ホール パー５
http://www.bonari.co.jp/golf/holeindex/holeindex.htm
その看板が物語っているように・・・・
目の前が断崖絶壁・・・・
とにかく
磐梯山へ向かって打つべし・・・うつべし・・・
でもってバンカーは
プロゴルファー猿
にでも出てきそうな感じで・・・
この日は天候も良く
実に絵になる風景です
亜門君ゴルフやるっんだっけ？
オムスより車で約３０分の所に
『ボナリ高原ゴルフクラブ』
があります
ここは何がすごいって・・・
とにかく１番ホールからまずはご覧ください！
１番ホール パー４
まだ紅葉が始まったばかりですが
これがピークの時は真っ赤な山
目掛けて打つ快感たら・・・
２番ホール パー３
こちらも一部紅葉が色付いてますが
これからがいい季節