Belgian Beer Auberge OMUS通信 -28ページ目

Belgian Beer Auberge OMUS通信

福島県猪苗代にある世界で唯一ベルギービールと鉄板焼フレンチのマリアージュ宿OMUS(オムス)                                    オーナーシェフ亜門君ネタ     

PCのリンクなど整理していて発見

亜門君

いろいろとブログやっていたのですが

途中で投稿が・・・


継続は力なり


力になってない~~


まあ時間がある方

ぜひ訪問&コメントしてくださいな


美味しいレシピ&旨いベルギービール

http://ameblo.jp/nobeer-nolife/


華麗なるベルギービールグラス族

http://blog.livedoor.jp/takatakascreen/


亜門君ベルギー旅

http://ameblo.jp/nobelgianbeer-nolife/

残念ながら亜門君は落選で出場できなった


東京マラソン


沢山のランナーが

おもいおもいの思いを胸に

完走した方も

残念ながらリタイアした方も

とにかく


お疲れさま~でした


これだけテレビで放映され

大変さがわかったフルマラソン


だけど亜門君が出場する


宮古島トライアスロン


フルマラソンの前に


スイム(水泳)  3キロ

バイク(自転車) 155キロ


してからの


フルマラソン 42,195キロ


考えれば


あ~~~~かなり大変たいへ~~~ん


がんばって完走そしてプロポーズ!?







今年も行ってきました~

冬になると必ず福島のテレビ局で取り上げられ

放映される


猪苗代湖の”しぶき氷”


今年は寒い日が多いので

さぞいい芸術に・・・・

多いに期待しつつ

現場へ・・・・



見物の人の少なさに????


駐車場より徒歩15分

ようやくそのわけがわかりました


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先週の暖かさで解けたのか?

はたまた今シーズンはこんなものか?


迫力がなく

きれいでもない


残念・・・無念・・・・


というわけで

過去のブログ投稿をどうぞ!


2008年2月

http://blog.livedoor.jp/pscreendecinema/archives/64936600.html


2010年2月

http://ameblo.jp/omus/entry-10438913123.html





昨日までの雨降りが

一転

けっこう降り積もりました

おまけに気温が下がり

路面はつるつる

至るところで

スタックしている車があります

除雪はしておりますが

お越しの際は

御気をつけてお越しくださいませ!

季節はずれの雨に

雪もかなり解けたオムス周りです

そろそろ春野菜も登場です


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スティックセニョール・ごぼう・雪中人参・白菜

椎茸・じゃんぼなめこ・玉ねぎ

かぶ・ヤ―コン・山芋・銀杏

大阪ベルギービール旅で

何かベルギービールへの愛情が増したので

改めてオムスの

ベルギービールのショーケースを覗いてみました
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まあ楽しい


こ~んなレア物大瓶もありますよ!

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さて

大阪と言えば

食いだおれの町

ということですが

まずは腹ごなしに大阪城を見学にいきました


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気分は豊臣秀吉


専門学校の卒業式が大阪城ホールだったのですが

じつは天守閣に登るのは初めてでしたが

晴天の大阪の街を見晴らせるので実に気持ちがいいです


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さて階段の登り降りで

おなかがすいたので


ではでは・・・・・

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たこ焼き&お好み焼き


大阪といえばこれでしょう!!

小腹を満たして

夜は梅田にある

ドルフィンズ梅田

http://www.dolphins.co.jp/

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ここで大阪のベルギービールを見学しましたとさ!



今回の旅の目的でもある


ベルギービールのある酒屋さんへ行ってきました


スクリーン時代から5年以上取引がある

3つの酒屋さんですが

残念ながらネット上でしかやりとりがありませんでした

やはり

一度はお会いしてお話して


フェイス to フェイス


これが商売の基本と考えております

ということで


3軒のお店にごあいさつです

まずは


西成区にある

ビアカフェウエダ

http://www.alulu.com/kgwing/

住んでいた阿倍野区から意外にも近く

小じんまりとしたお店ですが

かわいらしいおばあちゃんが御出迎えしてくれます

*残念ながら画像が撮れていなかったです


続いて

中央区にある

ベルギー麦酒屋 ウエハタ

http://www.b-uehata.jp/

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大阪城からほど近くにあり

これだけの品ぞろえ

グラスやグッズも豊富です

時間の関係上翌日になってしまいましたが


最後は

吹田市にある

大月酒店

http://www.ohtsuki-saketen.com/

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室内の温度を一定に保つ為

発泡スチロールの様な物を吹き付けて作った酒の倉庫は圧巻です

また近くに別の倉庫まであって温度管理が万全です


3軒のベルギービールをこよなく愛すオーナーさんも

御忙しいなかいろいろと御話していただきベルギービールへの思いがわかり

またお土産までいただいてしまい、本当に伺って良かったです
今後の取引がさらに安心できました


ということで

オムスのベルギービールこれからもさらに

自信を持って提供していきまっすね!!


ようやく画像が処理できたので投稿です


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夜行バスにて朝8時に無事到着


天王寺駅


ですが

さすが20年ぶり

駅周辺の大掛かりな工事もあって

またあまりにも変わっていることもあり


まあぁ~わからないわからない


とりあえず

なんとかかんとか


辻調理専門学校へ到着


が。が。が。


ここでもまた激変

どうやら

いろいろあった学校の場所が変わり

校舎も変わり

周りが大きなマンションに変わり


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どうやら

ここが元は天王寺駅近くにあった大元のところで・・・?

でもって

亜門君が学んだ


エコールキュイネール 辻


はというと・・・・・


場所を聞いて歩いて行ったが


???こんな場所ではなかったはず???

そう

どうやら

名前が変わって形態も変わり

各料理コースにマスターカレッジというのができたようです


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時間帯的に

沢山の料理人の卵が通学途中で

皆卒業に向け

最後の技と知識の習得へ向け

学校に入っていく様子を見ると

なんとも

懐かしく

改めてあの頃の志を思いだした亜門君であった・・・!

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