朝晩はまだ寒い猪苗代ですが
本日日中も
７℃くらい
さすがに積もっていた雪も
かなり解けてきて
シャーベット状のしゃりしゃりです
もうスキーシーズンも終わりって感じですかね？
こうなると
もう春が待ち遠しいです
４月は例年より暖かく
５、６月も晴天の日が多い予報です
春野菜や山菜も美味しい時期に
あ～楽しみ楽しみ
先日永眠についた「ぴーすけ」
こういっつぁん
オムス周りに土葬してあげましたが
やはり寂しいらしく
またまたインコを飼い始めました
実は先日亡くなった「ぴーすけ」は２代目でして
今回は３代目となります
ということで
こういっつぁんが命名しました
３代目ぴーすけなので
ぴーさん
だそうです
まだまだ慣れてないせいか
かなりおとなしいですが
３代目は全身黄色で目が赤いのが特徴です
はやく前のように
「ぴーさん、ぴーさん、おはよう」
なんて鳴いてくれるの待ち遠しいです
本日より幕張メッセで開催されます
FOODEX JAPAN 2012
http://www3.jma.or.jp/foodex/ja/
に行ってきます
日本や海外の食材はもちろん
ベルギービールのブルワリーなども出展しております
新しい食材や珍しいものなど
亜門君を刺激する「食」に関する物沢山です
試食も試飲もできて
とにかく楽しみ
これで
料理も更に美味しくなること間違いなし
宮古島トラへ向け
トレーニングしている亜門君ですが
今月で40歳
筋肉を使った後は
やはりなかなか疲れが抜けません
ということで
今はいろいろな身体リカバリーギアがあるので
早速試しております
２XU（ツータイムズユー）
足の付け根から圧を掛けつつ
運動後にはくタイプのタイツです
適度な圧で
ほき心地がとてもいい感じです
さあこれでまた元気にトレーニング開始できます
オムスのマスコットで
こういっつぁんが大変可愛がっていた
ぴーすけ
が今朝
永眠しました
ここ２、３日
元気がなく
ご飯も食べていなかったらしく
昨晩も羽を不可思議に広げたり・・・・と
最近はずっとオムスにいて
知る人ぞ知る存在
時折
「ぴーすけ、ぴーすけ、おはよう」
なんて
言葉を発していたインコでしたが
残念ながら
今はもう目を開けません
小さいころに飼っていた兎が死んで
それ以来
動物に触ることができない亜門君ですが
かなしい気持ちは人一倍です
まだまだ雪深きオムス周りですが
お墓を掘って埋めてあげます
安らかに眠って・・・さようなら
ぴーすけ
3月20日まで
猪苗代リゾートスキー場で利用できますリフト券
先着４名様
にプレゼントさせていただきます
①３月２０日まで猪苗代リゾートスキー場を確実に利用される方
②当オムスにて自社サイトより宿泊、ランチ、ディナーいずれも可能
ご予約いただいた人数分プレゼントさせていただきます
これからパソコンまたはお電話にてご予約された方
＊３月２０日以降のご予約でも構いません
③先着４名様（2名様単位でお願いします）限定です
以上が条件となりますが
スキーシーズン終盤
最後の〆としてぜひ楽しんでください！
０２４２－６２－５８１１
会津産ホワイトアスパラの３種類のオードブル
ベルギー料理 亜門君
ベルギー郷土料理のホワイトアスパラガスのフランダース風ほか
ホワイトアスパラガスを使ったブランマンジェやビシソワーズ風の3種
春のお造り
和食 黒沢鉄人
春の旬な食材を使ったお造り
ボローニャ風福島産エゴマ豚ラグー
手打ちタリアッテッレ
イタリアン 平野鉄人
平野鉄人得意の手打ちパスタを脂身が美味しく、＠リノレン酸を多く含んだ
福島産エゴマ豚を煮込んで作った芳醇なソースで
鴨もも肉とプラムをシメイビールで煮込んだ
”シメイスペシャリティ”
ベルギー料理 亜門君
シメイのスペシャリティ料理「兎とプラムのシメイビール煮込み」を鴨もも肉に変えますが
シメイブルービールの濃厚さとプラムの甘味＆酸味、鴨のコクのバランスがＧＯＯＤ
〆のお食事
～春を感じながら～
和食 黒沢鉄人
思わずびっくり・・・目でも楽しめる〆のお食事
当日までのお楽しみに！
リコッタとヘーゼルナッツのタルト
福島産苺マリネと共に
イタリアン 平野鉄人
旬な福島産の苺をマリネし添えた、
リコッタチーズとコクとヘーゼルナッツの香ばしさを感じながら
味わうタルト
という６品となります
これらにマリアージュするお酒は
各々鉄人が厳選しております
追って告知いたします
限定１６名様
お早目にお申し込みください
０２４２－６２－５８１１ オムス 佐藤 まで
宮古島トライアスロンへ向け
新しいギアいくつか用意し
使ってみましたが
そのなかでも
イチオシ
がこれ
トライアスロンブランド
「ＺＯＯＴ」のランシューズ
サイズは通常より小さめで普段は２７．５㌢の亜門君ですが
このシューズは２８㌢
でもとてもぴったり
何度か使って実際に走っていますが
今ｍでのランシューズの中で一番相性がよさそう！
過去３回出場し完走した宮古島トライアスロンのラン
毎回
爪が剥がれ血がうっ血
レース後は痛くて歩けない足の指でしたが
今回は大丈夫！？かな
レースまで後1ヶ月半
最後のトレーニング
いい相棒できました
オムスのランチやディナーのお客様は
基本的に
車
でお越しになるのが多いですが
最近
「ビール飲みたいけど・・・・」
という声を多くお聞きします
本来ヒューガルデンにはノンアルコールビールがあるので
ご用意できれば気分だけでも「ベルギービール」ですが
残念ながら今のところ日本には未入荷なので
日本のメーカーのノンアルコールご用意することにしました
石川遼が宣伝している
アサヒ ＤＲＹ ＺＥＲＯ
味わいもまあ美味しいですし
今後は随時提供していきます
ランチ＆ディナーのお客様
ぜひちょっとだけ気分味わいくださいませ